新！ＮＰＯ法人ゆめ・まち・ねっと日誌

　沖縄特産・チラガー（豚顔皮）です。

　隔週で通っている児童精神科医・佐々木正美先生のお教室会場の建物に沖縄振興物産店が入っています。

　そこでいつも教室参加仲間が沖縄振興のためにせっせとお買い物をしています。

　我が家はお財布的にせっせと、というほど買い物はできないのですが、沖縄振興にほんのわずかでも役に立てればと、近所のお店ではお目にかからないようなものを一品、買っています。

　今回、買ってきたのが、これ。

　コラーゲンたっぷりなのだそうです。

　スライスして食べたり、刻んでチャーハンに入れて食べたりしました。

　ゴーヤチャンプルーなんかに入れたりしてもおいしいのだそうです。